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皮肤是人体微量元素的重要贮存库之一，其主要作用是参与维持机体内或细胞内的渗透压酸碱平衡、代谢酶的激活、细胞间的粘连、体能贮存和能量转换等。目前许多研究发现，银屑病患者存在着微量元素的异常，所以银屑病与体内微量元素的改变密切相关。那如何补充体内确实的微量元素呢?
钙除了维持骨骼的生长、促进人体的生长发育外，还可以激活人体内各种酶的活力，参与人体的生理代谢，影响各个器官的活动。对于收缩肌肉、传递神经冲动有着很大的作用。
秋冬季节人体的骨骼和肌肉生长需要大量的钙质，因此建议牛皮癣患者，尤其是关节型牛皮癣患者增加对牛奶，豆浆等的摄入，还要注意多晒太阳，以促进钙的吸收。此时还要注意维生素D的补充，这是促进钙吸收的一个维生素。
研究表明，银屑病的发病与锌的水平存在一定关系，银屑病患者血清中锌水平较正常者明显降低，锌元素与病程呈负相关。患者朋友可以通过瘦肉、禽蛋、豆类、麦芽等食物获得。
银屑病人血清铜蓝蛋白高于正常人，且在病情进展期患者血清铜消耗较多，血清铜水平明显降低，在静止期病情稳定，铜水平有所恢复，退行期则基本恢复。
医学研究证实，角蛋白形成过程中，需要铜离子参与，若铜离子缺少，则影响表皮细胞的正常角化，表现为表皮细胞角化不全。静脉滴注硫酸铜溶液可使银屑病病人的病势减轻，也证实铜离子对银屑病的影响。患者朋友可以通过多吃坚果、豆类制品等获得。
银屑病患者血硒含量降低，硒有抗氧化作用，可以清除自由基，参与辅酶Q的合成，与维生素E有抗氧化协同作用。因此，牛皮癣患者要学会补硒。作为一种抗氧化剂，硒主要存在于肉类、鸡蛋中。
锰是体内多种酶的活性基因或辅助因子，又是某些酶的激活剂，参与体内多方面的物质代谢，锰超氧化物歧化酶对体内自由基和过氧化脂质的清除起着重要的作用，研究发现银屑病患者锰的含量是降低的。
总之，根据微量元素生物学作用及对银屑病的影响，适量补充微量元素，有助于银屑病皮损的消退。在饮食上要适当忌口，但也要有充足的营养，多种饮食配合彼此互相补充，以达到饮食平衡。
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